Et si vos coquilles devenaient un engrais naturel ?

Communiqué de presse

Du 19 décembre 2025 au 5 janvier 2026, la Ville de Chevigny-Saint-Sauveur renouvelle son opération de récupération des coquilles d’huîtres, de crustacés et d’escargots, après le succès de l’édition 2024. Une initiative écologique et solidaire qui permet de transformer ces biodéchets en engrais naturel, tout en réduisant la quantité d’ordures ménagères.

Un geste simple pour l’environnement

Pendant les fêtes, les coquilles d’huîtres et d’escargots finissent souvent à la poubelle. Pourtant, riches en calcium, elles constituent un excellent amendement pour les sols agricoles. L’an dernier, plus d’1,6 tonne de coquilles ont été collectées et valorisées par des agriculteurs locaux, grâce à un partenariat entre la Mairie et Dijon Métropole.

Où déposer vos coquilles ?

Cinq points de collecte sont mis à disposition des habitants :

• Parking de l’Hôtel de Ville (place du Général de Gaulle)

• Avenue de la République (en face du Liberty Bar)

• Parking Ez-Allouères

• Allée du Breuil

• Parking du Carrefour Market

Une petite action qui fait une grande différence

Chevigny et Sennecey-lès-Dijon mutualisent leur police municipale

À partir du 1er janvier 2026, les policiers municipaux de Chevigny-Saint-Sauveur interviendront aussi à Sennecey-lès-Dijon. Une convention de coordination a été signée mardi 16 décembre à l’Hôtel de Ville de Sennecey-lès-Dijon, en présence des maires des deux communes, de la sous-préfète Aurélie CONTRECIVILE, et du Procureur de la République de Dijon, Olivier CARACOTCH.
Cette mutualisation permet à Sennecey-lès-Dijon de bénéficier d’un service de sécurité quotidien, sans avoir à financer seule une police municipale. Les agents de Chevigny interviendront pour :

• Lutter contre les incivilités ;

• Assurer la prévention routière ;

• Sécuriser les événements publics.

En échange, Sennecey-lès-Dijon participera financièrement aux coûts de la police municipale de Chevigny.

Une initiative gagnante pour les deux communes

Pour Guillaume RUET, maire de Chevigny-Saint-Sauveur :

« Cette mutualisation permet de renforcer la sécurité de proximité tout en maîtrisant les dépenses. » 

Pour Philippe BELLEVILLE, maire de Sennecey-lès-Dijon :

« L’opportunité d’avoir des agents formés et réactifs, sans alourdir le budget communal. »

Cette convention, d’une durée de trois ans, illustre une coopération inter-communale innovante pour une sécurité optimisée.

La convivialité se déguste à toutes les sauces

Diaporama

Samedi 13 décembre 2025, l’Association Chevignoise du Centre Pierre-Perret a réuni ses membres pour concocter un menu festif, alliant tradition et créativité, sous le thème « Cuisinons ensemble Noël ».
Au programme de cet atelier pas comme les autres : des tartelettes fines de brie et chutney d’airelles pour éveiller les papilles, suivies d’un velouté aux châtaignes et au lard réconfortant. L’entrée, un pâté en croûte au foie gras, a ouvert la voie à un plat principal des plus raffinés : une blanquette de poularde au riesling. Pour clore le repas en beauté, un sapin de Noël garni de choux à la crème a émerveillé les convives, aussi bien par sa présentation que par son goût.
« Cuisiner ensemble, c’est bien plus que préparer un repas : c’est créer des souvenirs et célébrer l’esprit de Noël », confie Jean-Marc.
La magie de Noël : des ingrédients invisibles mais essentiels
Si les plats ont ravi les papilles, c’est avant tout l’ambiance chaleureuse et solidaire qui a marqué les esprits. Fidèle à sa mission de créer du lien à travers la cuisine, l’Association Chevignoise du Centre Pierre-Perret a rappelé que les meilleurs ingrédients d’un repas réussi sont la générosité, le partage, et le plaisir d’être ensemble.
Une pensée particulière a été adressée à Lucienne Pusset, absente pour cause d’hospitalisation, mais présente dans les cœurs. « Elle nous manque, mais son énergie et sa passion pour la cuisine nous inspirent toujours », a souligné Annie, la Présidente.
Cet atelier a une fois de plus prouvé que la cuisine est un langage universel, capable de rassembler, d’émouvoir et de célébrer. « On repart avec des recettes, mais surtout avec l’envie de se retrouver très vite », résume Marie-Odile.

« L’homme ne vit pas de ce qu’il mange, mais de ce qu’il digère. » Alexandre Dumas