À l’école du ver à soie

Le saviez-vous ?

Un simple œuf peut donner naissance à une aventure fascinante, reliant les enfants à la nature, à l’histoire et même à des métiers ancestraux ? L’association Un enfant peut sauver un arbre propose aux jeunes une immersion unique dans le cycle de vie du ver à soie, autour du mûrier blanc, surnommé « l’arbre d’or ». Une expérience ludique et éducative qui éveille les consciences et transmet un patrimoine culturel riche.

Un voyage au cœur de la métamorphose

L’association invite les enfants à suivre le parcours extraordinaire du ver à soie, de l’œuf à la chenille, puis au papillon. À travers des ateliers pratiques, les petits explorateurs découvrent la nourriture exclusive de ces chenilles : les feuilles du mûrier blanc. Une occasion de comprendre l’importance de la biodiversité et des écosystèmes, tout en s’amusant.

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Crédit photo : Un enfant peut sauver un arbre

10 ans de la Fête de l’Escargot

Depuis dix ans, la Fête de l’Escargot s’impose comme l’événement phare de l’hiver en Bourgogne, attirant des milliers de visiteurs bien au-delà de Chevigny-Saint-Sauveur. Organisée par la Ville et l’association Chevigny Pour Tous et ses bénévoles passionnés, cette fête est bien plus qu’une simple célébration gastronomique : c’est un moment de partage, de convivialité et de découverte pour petits et grands.

Un événement qui a su grandir

Née d’une idée simple – mettre à l’honneur les produits locaux et la gastronomie bourguignonne – la Fête de l’Escargot est devenue, en une décennie, un incontournable du calendrier hivernal. Chaque année, le Parc de la Saussaie se transforme en un village gourmand et festif, où se mêlent dégustations, animations, et rencontres. Cette 10ᵉ édition, qui se tiendra les 21 et 22 février 2026, promet d’être encore plus exceptionnelle, avec des nouveautés spectaculaires : un feu d’artifice anniversaire, une soirée musicale années 80, et un concours du meilleur pâté en croûte pour les gourmets.

Une ambiance bon enfant et conviviale

Ce qui fait le charme de cet événement, c’est son esprit familial et chaleureux. Entre les démonstrations culinaires de chefs étoilés, les ateliers pour enfants, et les défilés des confréries, chacun y trouve son bonheur. Les producteurs locaux, les artisans, et les cuisiniers de la Côte-d’Or se mobilisent pour offrir une expérience unique, où la tradition rencontre la créativité.

Les artisans de la fête : l’association Chevigny Pour Tous

Derrière ce succès, il y a une équipe de bénévoles dévoués, qui œuvrent toute l’année pour faire de cette fête un moment magique et accessible à tous. Leur engagement a permis à l’événement de rayonner bien au-delà de la région, attirant des visiteurs venus de toute la France.

Pourquoi venir à la Fête de l’Escargot ?

• Découvrir les saveurs de la Bourgogne.

• Participer à des ateliers culinaires animés par des chefs renommés.

• S’amuser en famille avec la fête foraine, les animations, et la mascotte Gaston l’Escargot.

Le programme

Image générée par l'IA

Damien Colin : son boudin noir en or

Belle reconnaissance pour la boucherie Saint-Sauveur : Damien Colin, artisan boucher-charcutier de père en fils, a remporté la médaille d’Or au Concours International de Lyon 2026 pour son boudin noir cuit, élaboré sans nitrites.

Cette distinction salue un savoir-faire familial transmis avec passion, mais aussi un choix fort : proposer un produit authentique, travaillé dans le respect des traditions et des attentes actuelles en matière de qualité et de naturalité. Sans nitrites ajoutés, ce boudin noir séduit par sa texture fondante, son assaisonnement précis et la richesse de ses saveurs.

Au-delà de la récompense individuelle, c’est toute l’équipe de la boucherie Saint-Sauveur qui est mise à l’honneur. Engagement quotidien, rigueur dans la sélection des matières premières et exigence artisanale ont permis d’atteindre ce niveau d’excellence.

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