Tous les
dimanches dès potron-minet, l’Ogive s’anime, des camions entrent sur le
parking, l’Ogive s’allume, une des nombreuses associations chevignoises est là,
dans un premier temps pour accueillir les commerçants qui viennent installer
leur étal. Le café coule, des viennoiseries, des gâteaux s’alignent sur le
comptoir, prête également à recevoir, dans un second temps, des Chevignois
venus remplir leur cabas de fruits et légumes frais, à la recherche d’un petit
plat sympathique, d’un bouquet de fleurs mais aussi pour se retrouver, comme ce
groupe de personnes qui, tous les dimanches y ont rendez-vous autour d’un café
ou de l’apéritif. L’ambiance y est gaie et conviviale.
Monsieur et Madame DUBETIER,
fleuristes, en sont les responsables
Michel DUBETIER est président du
syndicat des marchés de Côte-d’Or et Saône-et-Loire. Il a exercé pendant 30 ans
sur le marché de Chenôve et a été très intéressé par l’offre de la Mairie de
Chevigny d’organiser un marché sur la commune. Le but est d’offrir aux jeunes
quartiers de l’Ouest de Chevigny encore en développement, l’opportunité d’avoir
des commerces à proximité.
Depuis combien de temps le marché de
Chevigny
Michel Dubetier est le responsable du marché de Chevigny |
a-t-il été mis en place ?
Souvenez-vous ! Le 29 septembre 2013, Michel
Rotger, maire de la commune, inaugurait le marché, répondant ainsi à une vraie
attente des Chevignois.
Combien de commerçants compte le
marché ?
Entre dix et vingt commerçants : 4
commerces de fruits et légumes, 1
fromager qui propose également des saucissons, 1
commerce de poulets rôtis et de pain, des
traiteurs : plats chauds, charcuterie, lasagnes, produits chinois,
Selon
la météo, s’y ajoutent des commerces de produits manufacturés :
chaussures, vêtements, cordonnier, voire coiffeur.
Quel est votre rôle en tant que
Président des commerçants ?
Je suis à l’écoute des
commerçants et fait le lien entre eux et la Mairie.Je suis responsable de l’attribution des emplacements et du respect de la règlementation des marchés.
Que
pensez-vous de son emplacement ?
Pour nous commerçants, l’Ogive est un
bon emplacement, même s’il est éloigné du centre-ville car nous avons accès aux
toilettes, à l’électricité, à l’eau, à une benne pour nos déchets et le parking
est très appréciable.
Que pensez-vous du marché de
Chevigny ?
C’est un marché très convivial, il y
règne une bonne ambiance. C’est un lieu de rencontres et nous nous attachons à
proposer des produits de qualité.
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