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| Fabien Zaphiropoulos produit des bières aux styles très variés |
La
microbrasserie Independent House
Fabien
Zaphiropoulos a commencé à brasser pour lui et ses copains dans un garage, il y
a douze ans. Après une formation de brasseur à La Rochelle, Fabien décide de
créer sa propre brasserie à Longvic en 2018, avant de s'installer en 2021 dans notre ville, au 63
avenue de Tavaux.
Produites
à partir de céréales maltées, les bières sont délicieuses et naturelles. Le
stockage des matières premières, le brassage, la mise en canette, tout est fait
sur place. Une bonne raison pour les amateurs de bière de privilégier la
version Made in Chevigny, et par la même le circuit court, essentiel pour nos
entreprises locales.
Six
types de bière sont ainsi produites, des bières qui invitent à la discussion,
au partage et à la convivialité.
L’entreprise
est ouverte aux particuliers les jeudi et vendredi de 14h à 18h.
Contacts
Independent
House
63
avenue de Tavaux
Jeudi et vendredi de 14h à 18h
L’entrée se situe à l‘arrière du bâtiment
E-mail : contact@independenthouse-beer.com
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