Lors de la 1ère édition du Marché aux Plantes, qui s’est tenue rue Berbisey à Dijon, l’association chevignoise Un Enfant Peut Sauver Un Arbre a su captiver l’attention des visiteurs avec un stand aussi pédagogique que poétique. À l’ombre bienveillante de la présidente Annick Mathieu, alias Mamie Chaussettes, petits et grands ont pu plonger dans l’univers fascinant du mûrier blanc et de ses célèbres hôtes : les vers à soie.
La magie de la soie... et de la nature
Sur les panneaux présentés, on découvre le cycle de vie du ver à soie – de l’éclosion à partir d’un minuscule œuf de 1 mm, jusqu’à l’adulte de 3 grammes, en passant par la création de son précieux cocon. Ce petit insecte, qui ne se nourrit que de feuilles fraîches de mûrier blanc, symbolise l’interdépendance entre espèces et la richesse de la biodiversité.
Le mûrier blanc, un arbre aux mille vertus
Un autre panneau, riche en informations, nous rappelle les nombreuses qualités du mûrier blanc. Pouvant atteindre jusqu’à 30 mètres de haut et vivre 150 ans, cet arbre caduc offre bien plus que son feuillage. Ses fruits sucrés permettent de réaliser des confitures, tandis que ses feuilles séchées servent à concocter des tisanes réputées pour leurs vertus antioxydantes, antidiabétiques et protectrices contre le cholestérol.
Le mûrier blanc s’adapte bien à nos climats : il résiste au froid, à la sécheresse et au vent… mais pas au sel ! Un détail important à connaître pour ceux qui vivent près des côtes.
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