Le restaurant Les Bastides, situé au 43 rue de la République à Chevigny-Saint-Sauveur, vient de franchir une nouvelle étape importante dans son parcours culinaire : il a obtenu le titre officiel de Maître Restaurateur, délivré par la préfecture.
Ce titre, créé en 2007 et attribué par l’État, récompense les établissements engagés dans une démarche de qualité exemplaire. Il s’appuie sur un audit rigoureux mené par un organisme indépendant, et constitue le seul titre officiel reconnu par la loi dans le domaine de la restauration. Sa validité de quatre ans, renouvelable, souligne l’exigence constante nécessaire pour le conserver.br>
Cette distinction vient récompenser un travail rigoureux et passionné, où la qualité des produits, la transparence et la satisfaction client sont au cœur des priorités.
Vincent et Julie Muller ont tenu à adresser un mot de reconnaissance à toute leur équipe, passée et présente.
« Nous avons une pensée pour tous ceux qui ont participé à cette belle aventure depuis notre ouverture en 2020 : Cindy en cuisine, Léa en salle, nos fournisseurs et nos fidèles clients. Nous n’allons rien changer et continuerons à travailler avec la même humilité », conclut le couple.
Un gage de qualité pour les clients
Pour les habitués comme pour les nouveaux venus, ce titre confirme que Les Bastides est une adresse où authenticité, exigence et convivialité se rencontrent dans l’assiette. Une belle reconnaissance pour ce restaurant qui s’impose désormais comme une référence locale à Chevigny-Saint-Sauveur.
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| Photo Dominique Da Silva |
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